项目编号

QF1111

项目名称

微生物发酵法生产L-组氨酸新工艺

技术内容

本项目根据代谢工程原理，定向选育出具有目的遗传标记的L-组氨酸高产菌。运用神经网络、模式识别、遗传算法等各种优化方法，优化了 L-组氨酸的发酵条件。依据代谢工程原理，构建 L-组氨酸生物合成的代谢网络，在此基础上对 L-组氨酸生物合成网络进行途径分析及代谢流量分析。采用微滤、超滤、纳滤等膜过滤工艺，去除菌体蛋白、色素、盐类，然后分离提取组氨酸。

技术指标

L-组氨酸产酸率≥30g/L，糖酸转化率≥12％，提取收率≥65%，发酵周期≤60h。

创新性

1、根据代谢工程原理，定向选育获得遗传稳定的 L-组氨酸高产菌；

2、产酸高，杂酸少，培养粗放；

3、采用清洁生产工艺，排污少。

技  术

成熟度

通过30L、500L发酵罐发酵试验得到最佳发酵工艺条件，具有自主知识产权。