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安琪“桔青霉发酵产核酸酶”“水解糖生产高活性干酵母” 两项目通过鉴定
作者:佚名    文章来源:湖北新闻网    点击数:3112    更新时间:2011-1-24

 2011120 ,安琪酵母桔青霉发酵生产核酸酶水解糖生产高活性干酵母两个项目通过专家鉴定。专家评审组认为:两个项目均填补了国内空白,分别达到国际先进水平和国际领先水平,将对国内相关行业产生良好经济效益和社会效益。  

 桔青霉发酵生产核酸酶是通过物理和化学方法诱变选育后得到高纯度核酸酶P1,能很好的降解RNA,产品各项指标良好,填补了国内空白,达到了全球同类核酸酶先进水平,专家组认为,产品可完全替代进口同类产品,具有很好的成本优势。  

 水解糖生产高活性干酵母项目系安琪酵母承担的国家十一五科技支撑计划。该项目首次研发用淀粉水解糖100%替代糖蜜生产酿酒高活性干酵母,确立了不同规模发酵工艺,酿酒酵母的最终发酵浓度、干酵母出酒率、活细胞数、活细胞率、保存率等指标良好。据透露:该项目和糖蜜原料生产酵母相比,生产每吨干酵母产生的COD最高可降低60%成以上、COD生化除去率可从60%提高到95%。专家组认为:该项目达到国际领先水平,将有效解决当前酵母行业面临的糖蜜资源短缺和环保处理难度大、费用高等一些关键技术瓶颈问题,能取得良好的经济和社会效益。  

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